INGREDIENTI :
Braciole di maiale
prosciutto cotto a fette
formaggio a piacere del tipo che fonde
uova
pangrattato
farina
sale
olio e.v.
PREPARAZIONE :
Pulire la carne da eventuali schegge di ossa , creare una tasca e riempirla con il prosciutto e il formaggio .
Infarinarle , passarle nell'uovo ed infine nel pangrattato . Posizionarle su una placca da forno antiaderente con un filo di olio extra vergine di oliva .
Cuocere in forno caldo a 180°C circa per 10 minuti , poi girarle e continuare fino a doratura . Salare e servire.
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