INGREDIENTI :
1 confezione di cuori di merluzzo o di nasello surgelati
1 uovo
1 limone
Q.B. di farina-pangrattato-sale-olio e.v.
PREPARAZIONE :
Far scongelare il pesce a temperatura ambiente.Accendere il forno a 160°C.
Sbattere l'uovo in una terrina , aggiungere un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone. Preparare un piatto con il pangrattato ed un altro con la farina . Tagliare il pesce a bastoncino .
Infarinare i bastoncini di pesce , passarli nell'uovo e poi nel pangrattato . Adagiarli su una teglia da forno ed ungerli leggermente con un filo di olio extra vergine di oliva .
Metterli in forno caldo per circa 7/8 minuti , girarli e cuocere per altri 7/8 minuti .Servire caldi .
Nessun commento:
Posta un commento