INGREDIENTI :
per 4 persone
500 gr circa di lonza in unico pezzo
1/2 cipolla piccola
1 bicchiere di salsa di pomodoro
1/2 bicchiere di vino bianco
Q.B. di sale-olio e.v.-origano
PREPARAZIONE :
Mettere a soffriggere la cipolla affettata finemente in un po' di olio extra vergine di oliva , aggiungere la lonza tagliata a piccoli bocconcini , far dorare leggermente ed aggiungere il vino . Quando si sarà evaporato tutto l'alcool aggiungere la salsa di pomodoro , il sale , l'origano . Portare a fine cottura e servire caldo .
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